Для операторів ринку щодо простежуваності харчових продуктів
Держпродспоживслужба Івано-Франківщини нагадує оператором ринку харчових продуктів тваринного і рослинного походження, що одним із інструментів підтвердження безпечності харчових продуктів є забезпечення їх простежуваності.
Простежуваність – це можливість ідентифікації та відстеження харчових продуктів, продуктивних тварин, речовин, призначених для включення до харчових продуктів на всіх стадіях виробництва, переробки та обігу.
Відповідно до статті 22 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», оператори ринку-виробники,…
Читати далі
